Vous trouverez ci-dessous les produits frais et locaux de ce lundi !
FRUITS & LÉGUMES :
Il y a tjrs les savoureuses pommes Goldrush 🍎
🌱 Côté légumes : pommes de terre, oignons jaunes, patates douces, carottes nouvelles en bottes 🥕, gousses d’ail, butternut, échalotes, poireaux, salades, cébettes,….
(agricultures bio et/ou HVE3 uniquement)
VIANDES & CHARCUTERIES :
* Porc : Terrine de campagne à la coupe, jambon blanc, diots aux cèpes ou nature, saucissons secs, caillettes, chipolatas curry ou natures, merguez,…
* Poulet: filet de poulet individuels
* Boeuf : bavettes individuelles
* Charcuteries bio de Salaisons de chartreuse :
coppa au poivre (10aine de tranches) / pâté croûte forestier par 2 tranches 🍄
* Artisan charcutier La Mure : Brioche au murçon (2*160g) 😋
* copeaux de truite fumée 100g (artisan fumeur à Vienne, provenance truite : pisciculture de Rhône Alpes) – bon plein d’Oméga 3 ! 🐟
PRODUITS LAITIERS & FROMAGES :
Yaourts nature de vache 🐮 (par 4). Yaourts vache coulis de fruits bio 🫐🍓🍐(par 4). Faisselles. Yaourts de chèvre (par 4). Yaourts de brebis 🐑
– Lait fermier : sur commande
– briques de lait Is Here UHT (1L)
– Beurre de baratte, beurre salé 🧂et crème (le tout au lait cru)
– cette semaine : desserts au chocolat du Mont Aiguille (4x125g) 🤎
– Cave à fromages :
Dent du chat 12-14 mois, Beaufort 11mois mini, St Marcellin, Délice de Chartreuse, Mont Granier, tomme de Savoie IGP, tommette de brebis, Fromage de Montagne, Bleu de Sassenage, tomme de chèvre du Vercors, crottins chèvre et crottins de brebis, tarinade chèvre échalotes 😋, tomme aux fleurs,… 🌸
EPICERIE SÈCHE :
Pain au levain : malheureusement plus de production les lundis. Vous retrouverez les bons pains de Sophie au marché les jeudis matins ou à sa boutique les mardis de 9h30-12h30 et 15h30-18h30 et les jeudis de 16h à 18h.
Possibilité de précommander des baguettes 🥖🥖
Oeufs plein air, café Brésil (moulu,grains), confitures et sirops bio, miels, pâte à tartiner, biscuits vrac & chocolats en tablettes, purée piment gingembre, Farine bio (blé T80 et petit épeautre), lentilles, jus, terrines, bocaux cardons et retour des haricots verts , huile de Noix, huile d’olive, confiture de noix, biscuits apéro, pâtes et crozets, olivades (vertes, noires) , retour des chips crétins des Alpes ! 🥳
Les pâtes artisanales :
– Cinesini / Tagliatelles / pâtes à lasagnes – Ferme des Loives
– nouveau : pâtes au petit épeautre 🌾
– crozets au sarrasin ou herbes des montagnes – Maison Chiron&fils
Retour des petites douceurs : tartelette au noix 75g (pâtisserie de Vinay) et minis baba à la chartreuse verte (175g)
PLATS CUISINÉS :
-tripes cuisinées au vin blanc, mijoté bœuf châtaignes ou sauté de porc à la moutarde ancienne (merci de ramener les bocaux vides).
La limonade Délys aux légers arômes de sapin fera un bon désaltérant au coin du feu ou au sommet d’une piste 😉
Les jus : pomme nature non filtré, pomme-coing, pomme-fraise, pomme-cerise, pomme-cassis et les nectars : abricot ou pêche de vigne.
Il y a encore du bon cidre pomme-poire😋🍐🍎
– Bières : Ivresse des Sommets (blanche, blonde, ambrée, IPA) ou Les Funambules (Miss Tigrie, l’Ami Rôde, Sarah La Zinzin, cold IPA Jojo⛷️, et Momo ! )
🧡 Nouveaux et éphémères : une stout vieillie en fût de rhum ⚓️ la Blend Saison Gose au poivre d’Indonésie
– Vins : mise à jour de la carte des vins 🥳
– rosé : un joli rosé pour l’apéro et un rosé mousseux qui sublimera un dessert
– blancs : L’apremont idéal de chez Chapot pour toutes occasions, le Primitif avec un bel acidité pour vos raclettes, le Monfarina (bel assemblage fruité exotique et minéral), de chez Giachino, Une Hirondelle des 13 lunes (Roussette), fraîche et gourmande, le pétillant 13 bulles 🍾🍾 des 13 lunes et un beau chignin-Bergeron de chez Quénard tout en rondeur. Le Verdesse tout en finesse des Rutissons à déguster ou à offrir…
– rouges : le gamay-pinot de chez Cartier pour accompagner une belle planche de charcut-from, la belle mondeuse Black Giac qu’on aime, les Giac Potes (l’équilibre parfait et gourmand d’un gamay-mondeuse) ! 👬, l’authentique mondeuse vieilles vignes de chez Quénard, le retour de la mondeuse sur le fruit « Allobrogica », elle s’est fait désirer à déguster ou à re-déguster sans plus attendre !
– et un nouveau cidre naturel Brut 💚Rappel Horaires passage :
15h45 : Beauvoir, Chapelle du Bard16h15 : Montgaren (sur commande)
(hameau de La Gorge :
sur commande)
16h30-17h00 : parking bas école, Chapelle du Bard (sur commande)
17h15-17h45 : parking Grande Rue, Le Moutaret
18h-18h20 : Closy Jolie Vue
18h30-19h00 : Glapigneux
19h00-19h15 : abri bus intersection rue Tour du Treuil – route du Glapigneux
Vous trouverez ci-dessous les produits frais et locaux de ce lundi 15 avril !
FRUITS & LÉGUMES :
Il y aura encore les pommes Goldrush 🍎 en attendant les fraises bientôt !
🌱 Côté légumes : pommes de terre, oignons jaunes, patates douces, carottes, gousses d’ail, butternut, échalotes, poireaux, radis, salades, persil, bottes d’asperges vertes ,… (pour ces derniers produits ultra-frais il est conseillé de précommander)
(agricultures bio et/ou HVE3 uniquement)
VIANDES & CHARCUTERIES :
* Porc : Terrine de campagne à la coupe, jambon blanc, diots natures, saucissons secs, chipolatas Espelette, herbes de Provence, curry, andouillettes (par 2),…
* Dindes: escalopes individuelles
* Boeuf : retour des saucisses ou merguez de Boeuf ! steaks, côte sans os, rosbif.
* Charcuteries bio de Salaisons de chartreuse :
coppa au poivre / pâté croûte (2 tranches) / pattes de loup (2x140g)
PRODUITS LAITIERS & FROMAGES :
Yaourts nature de vache 🐮 (par 4). Yaourts vache coulis de fruits bio 🫐🍓🍐(par 4). Faisselles. Yaourts de chèvre (par 4). Yaourts de brebis 🐑
– Lait fermier : sur commande
– briques de lait Is Here UHT (1L)
– Beurre de baratte, crème et beurre salé 🧂 (le tout au lait cru) !
– Cave à fromages :
Dent du chat 12-14 mois, Beaufort 11mois mini, St Marcellin, Délice de Chartreuse, Mont Granier, tomme de Savoie IGP, tommette de brebis, Bleu de Sassenage, tomme de chèvre du Vercors, crottins chèvre et crottins de brebis, bûche cendrée,…
EPICERIE SÈCHE :
Pain au levain : malheureusement plus de production les lundis. Vous retrouverez les bons pains de Sophie au marché les jeudis matins ou à sa boutique les mardis de 9h30-12h30 et 15h30-18h30 et les jeudis de 16h à 18h. (cette semaine elle est en vacances)
Possibilité de précommander des baguettes 🥖🥖
Oeufs plein air, café Brésil (moulu,grains), confitures et sirops bio, miels, pâte à tartiner, biscuits vrac & chocolats en tablettes, purée piment gingembre, Farine bio (blé T80 et petit épeautre), lentilles, jus, terrines, bocaux cardons et retour des haricots verts , huile de Noix, huile d’olive, confiture de noix, biscuits apéro, pâtes et crozets, olivades (vertes, noires, tomates séchées),..
Les pâtes artisanales :
– Cinesini (Tagliatelles et pâtes à lasagnes victimes de leur succès, de retour bientôt) – Ferme des Loives
– nouveau : pâte de la ferme des grands moulins au pur petit épeautre !
– crozets au sarrasin ou herbes des montagnes – Maison Chiron&fils
Retour des petites douceurs : tartelette au noix 75g (pâtisserie de Vinay)
PLATS CUISINÉS :
-tripes cuisinées au vin blanc, mijoté bœuf châtaignes ou sauté de porc à la moutarde ancienne (merci de ramener les bocaux vides).
La limonade Délys aux légers arômes de sapin fera un bon désaltérant au coin du feu ou au sommet d’une piste 😉
Les jus : pomme nature non filtré, pomme-coing, pomme-fraise, pomme-cerise, pomme-cassis et les nectars : abricot ou pêche de vigne.
Il y a encore du bon cidre pomme-poire 😋🍐🍎
– Bières : Ivresse des Sommets (blanche, blonde, ambrée, IPA) ou Les Funambules (Miss Tigrie, l’Ami Rôde, Sarah La Zinzin, cold IPA Jojo⛷️, et Momo ! )
🧡 Nouveaux et éphémères : une stout vieillie en fût de rhum ⚓️ la Blend Saison Gose au poivre d’Indonésie
– Vins : mise à jour de la carte des vins 🥳
– rosé : un joli rosé pour l’apéro et un rosé mousseux qui sublimera un dessert
– blancs : L’apremont idéal de chez Chapot pour toutes occasions, le Primitif avec un bel acidité pour vos raclettes, le Monfarina (bel assemblage fruité exotique et minéral), de chez Giachino, Une Hirondelle des 13 lunes (Roussette), fraîche et gourmande, le pétillant 13 bulles 🍾🍾 des 13 lunes et un beau chignin-Bergeron de chez Quénard tout en rondeur. Le Verdesse tout en finesse des Rutissons à déguster ou à offrir…
– rouges : le gamay-pinot de chez Cartier pour accompagner une belle planche de charcut-from, la belle mondeuse Black Giac qu’on aime, les Giac Potes (l’équilibre parfait et gourmand d’un gamay-mondeuse) ! 👬, l’authentique mondeuse vieilles vignes de chez Quénard, le retour de la mondeuse sur le fruit « Allobrogica », elle s’est fait désirer à déguster ou à re-déguster sans plus attendre !
– et un nouveau cidre Brut à découvrir ! Rappel Horaires passage :
15h45 : Beauvoir, Chapelle du Bard16h15 : Montgaren (sur commande)
(hameau de La Gorge :
sur commande)
16h30-17h00 : parking bas école, Chapelle du Bard (sur commande)
17h15-17h45 : parking Grande Rue, Le Moutaret
18h-18h20 : Closy Jolie Vue
18h30-19h00 : Glapigneux
19h00-19h15 : abri bus intersection rue Tour du Treuil – route du Glapigneux
La Chapelle-du-Bard 
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